|
|
Thaise Gekruide Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 ml kokosmelk uit blik
2 el thaise vissaus (nam pla, verkrijgbaar in grote supermarkten of bij de toko)
2 limoenblaadjes (djeroet poeroek)in hele fijne reepjes of de fijngeraspte schil van 1 limoen.
1 stengel citroengras (sereh), buitenste bladeren verwijderd en kern fijngehakt
4 cm verse gemberwortel, geschild en fijngeraspt
2 kleine rode of groene pepertjes, zonder zaden en fijngesneden
2 bosuitjes schoongemaakt e
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten in een kom en zet de kom met marinade 2 uur opzij zodat de ingredienten goed met elkaar kunnen mengen. Doe vervolgens het vlees of vis erin om te marineren.
|
|
|